Готовка и диета

Самое тяжелое в диете Протасова, что она достаточно однообразна. Во всяком случае первые две недели - это вообще одни овощи и кисломолочка, слабо разноображиваемая одним яйцом и яблоками. Что-то можно делать из творога и яиц, но в целом - единственное разнообразие, которое дает диета - это возможность делать соусы с разными специями.

Есть другая диета - Дюкана. Там как раз можно больше развлекаться с готовкой... Но она слишком долгая для моих родителей, вряд ли они её выдержат...

Это я к чему - видимо из-за отсутствия возможности готовить, в периоды диеты я закупаю книги по готовке. Вот и сегодня приобрела в издательстве КукБукс (точнее заказала я в пятницу, сегодня книги приехали на пункт выдечи) три книги Мишеля Ру. Плюс пропущенный мною журнал Jamie Magazine за март...

 

Буду изучать... Иногда из рецептов я делаю более "диетические". Например, где это возможно в выпечке я сахар заменяю на стевию. Получается сладость, но при этом ноль углеводов лишних (итак их много за счет муки и т.п.) 

Вообще, я очень люблю готовить, в какой-то момент во мне проснулось это все. Смотрю шоу типа Джейми Оливера, смотрю каналы на Ю-тюбе. И, самое странное, на диете мне как-то спокойно дается это все смотреть - видимо я глазами наедаюсь )))